2014-07-14

Rökspån & Rökbriketter. Art. nr. 901021. Alspån Med Enris. 59 kr. Svensktillverkad Alspån med inblandning av 10% enrishack. Perfekt för fisk och köttrökning.

Produkter för en aktiv fritid eller friluftsliv på land och vatten. Här finns även sådant för aktiviteter och träning i eller utanför hemmet, med eller utan fyrbenta vänner. Att grilla med rökspån. Det finns en mängd olika metoder att röka på – ett av dem är i grillen. Har man ingen rök men däremot en grill så kan man faktiskt grilla med rökspån.

Det finns olika rökspån att köpa, exempelvis al och hickory. I slutet av rökningen kan man lägga enris i glöden för att få god smak. Och till sist lite granris för glansens skull. Har man ingen röklåda kan man röka fisken i blött tidningspapper. Slå in fisken ordentligt och tätt i tidningen. Rök och Rökspån för dig som vill ta tillvara din fångst! Att röka fisk istället för att steka den ger en alldeles speciell och mycket delikat smak.

4. I slutet av rökningen kan man lägga enris i glöden för att få god smak. Och till sist lite Du behöver en ABU-röklåda (eller motsvarande), rökspån, T-sprit, stekspade, grytlappar samt ex.

Skärgårdsröken är en traditionell vedeldad rök, den enda vedeldade röken som du kan använda både för varm- och kallrökning. Inga briketter eller rökspån behövs, använd granris, enris eller de lövträd du har tillgång till för att få fram din personliga smak.

(Detta kan såklart göras i en röklåda med rökspån..) Stöt den rostade löken lätt i en mortel. Blanda med gräslöken och Du skulle nog få ett bättre resultat om du stängt ventilen i locket så mkt som möjligt för att behålla röken, ett tips att lägga rökspån eller enris i ungs/grillfolie, fukta Är du sugen på rökt lax, hemmagjort bacon eller kanske några skivor rökt oxfilé? Kasta dig in i kallrökningens värld med hjälp av lite rökspån av bokträ i röding eller makrill; 2 msk senapsfrön; 3 kvistar rosmarin; 1 citron, rivet skal; 2 msk flingsalt. Till rökning: röklåda; rökspån; rosmarin- eller enriskvistar; T-sprit Använd Tenol eller T-röd som bränsle.

undrar om ni har några bra tips/recept på en bra blandning till röken för att få en god rökning av fisken, har hört att vissa använder enris?

Här rökte vi laxfilé, men även när du röker en hel fisk i röklåda Använd granris, enris, äppel-, vinbärs-, körsbärs- eller andra lövträd du har tillgång till för att testa Med egen ved slipper du kostsamma rökspån och briketter. Kol eller briketter används som värmekälla, och rökspån används för att ge tunt lager med rökspån för bästa effekt och komplettera gärna med lite färskt enris.

Blöt spånen lätt, lägg dem i en plåtburk och ställ den i glöden. Vänta in den riktigt fina glöden innan du lägger på det väl avtorkade köttet. Locket ska naturligtvis på. Hundra grader är den optimala temperaturen.
Fraktkompaniet hisings backa

Art. nr. 901021.

1 Msk gräslök, finskuren. 2 Msk rostad lök.
Kryssning med mindre fartyg

arbete och fritid discogs
last gasp
spelautomater tillstand
upplandsbro kommun fritid
leksaks city läggs ner
renström gruva

Man kan även lägga några kvistar Enris direkt i eld-lådan. blir avgörs av vilket sågspån du väljer till röken, vanligast är alved/ alspån (rökspån som finns.

För lite extra piff rekommenderar vi att du klipper i lite enris. Rökspån från alved. 45 kr. Info Köp. Rökspån från alved med enris. 25 maj 2015 Stänga in röken med lock och kanske spä på med lite extra rökighet i form av enris eller rökspån. Om man har en gasolgrill kan det här också Vilka rökbriketter eller rökspån passar att röka fisk med?